Lasagne med vitlök

Antal portioner: 6

Ingredienser:

- Lasagneplattor
- ca 3 dl riven ost
Köttfärssås:
- 1 stor gul lök, hackad
- 500 g blandfärs
- 4 msk tomatpuré
- 8 klyftor vitlök, pressade
- salt och peppar
- 1 tsk torkad timjan
- 400-500 g krossade tomater
- 1 msk vetemjöl
- 1 smulad buljongtärning
- 2 dl vatten
Ostsås:
- 50 g smör
- 1 dl vetemjöl
- ca 1L mjölk
- salt och peppar
- ca 2dl riven ost

♥ Sätt ugnen på 225grader. Fräs löken i smör i en gryta. Fräs sen färsen lite i sänder. Tillsätt övriga ingredienser till köttfärssåsen och låt den puttra en stund. Smaka av med salt och peppar. (Smaka av med vitlöken, jag tycker om vitlök så vi brukar ta minst 8 klyftor.)

♥ Börja med ostsåsen. Smält smöret på svag värme. Rör ner vetemjölet och låt svälla. Häll på mjölken och koka upp under omrörning tills den tjocknar. Smaka av med salt och peppar. Stäng av plattan och rör ner osten.

♥ Slå ostsås i botten av en stor ugnsform. Lägg på ett lager lasagneplattor, därefter färs och börja sedan om med såsen, varva. Slå det sista av ostsåsen över och strö på resterande ost. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills plattorna är mjuka.

Tillbehör: En god sallad.





Hoppas den smakar...=) Älskar vitlök och denna smakar mycket vitlök. hihi


Kram